La Vinoteca di Colbon – Bremer + Bremer Architekten

La Vinoteca di Colbon, Wetzlar

Das Gastromomiezentrum Centro befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen Spilburg Kaserne von Wetzlar. Die „La Vinoteca“ wurde im Oktober 2005 gemeinsam mit „Charly`s-Bar“ eröffnet. Heute ist Claudio de Bona die erste Adresse für italienische Weine in Wetzlar.

Das Projekt

Im Zuge eines Mieterauszugs im Centro in der Wetzlarer Spilburg wurde Platz für eine Erweiterung der Vinoteca. Es enstanden Präsentationsflächen für Weine und italienische Köstlichkeiten sowie eine Showküche.

Adresse

La Vinoteca die Colbon

Franz-Schubert-Str. 3

35578 Wetzlar

SHOWKÜCHE

Die große Showküche mit fünf Kochfeldern ermöglicht es nun gemeinsam mit Profi-Köchen trickreiche Handgriffe zu erlernen.

Projektdaten

Bauzeit: 2015-2016